امارة بني حمدان (عشائر البوحمدان )
اهلآ وسهلآ نورت منتدى امارة بني حمدان
تتمنى ادارة المنتدى ان تكون صديق دائم للمنتدى
تحياتي ادارة المنتدى
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
تصويت
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 37 بتاريخ الأربعاء مايو 29, 2013 12:54 am

المشاكل الصحية عن الإفراط في أكل اللحوم

اذهب الى الأسفل

المشاكل الصحية عن الإفراط في أكل اللحوم

مُساهمة من طرف ابو المعالي الحمداني في الإثنين نوفمبر 14, 2011 5:25 pm



المشاكل الصحية عن الإفراط في أكل اللحوم





قالوا في الأمثال الشعبية بأن كل شيئ يزيد عن حده ينقلب ضده

و هذا مثلٌ صائب، فرغم الفوائد الغذائية الكثيرة للحوم حيث تعتبر جزء هام من النظام الغذائي للإنسان إلا أنها تتسبب في أصابة الإنسان في العديد من الأمراض على المدى البعيد و القريب، حيث أن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى الإصابة في خلل وظائف الجهاز الهضمي و الذي يؤدي بدوره الى أعراض مصاحبة بسبب عدم الهضم الكامل للغذاء و منها الإسهال و النفاخ هذا على المدى القريب


أما على المدى البعيد، يؤدي الإفراط في تناول اللحوم إلى ارتفاع نسبة الدهون في الدم و زيادة نسبة الكولسترول في الجسم و الذي يؤثر سلبا على الشرايين التي تلعب دورا رئيسيا في الدورة الدموية حيث يؤدي أي خلل أو انسداد في هذه الشرايين الى خطورة على حياة الإنسان

و ينصح خبراء الصحة بضرورة أن لاتكون الوجبة الغذائية مقتصرة فقط على اللحوم و لكن ينصح بأن تكون ضمن نظام غذائي متكامل و ينصح أيضا بوجود البقدونس أثناء تناول اللحوم حيث أنه ثبت علميا بأن البقدونس لديه العديد من الفوائد و منها تقلق امتصاص الدهون و تسهيل خروج الفضلات من الأمعاء ويعمل أيضاً تقليل المواد الحامضية و ينمع ترسبها في الكلى فياللحوم المشوية ويخفض الغازات و الانتفاخ و التقلصات المعوية الحادة الناجمة عن تناول الاطعمة الدسمة، و لا يقتصر الحديث عن فوائد البقدونس لهذا لحد حيث أنه ينشط وظائف الكبد حيث أنه يحتوي على مواد مضادة للسموم و يعمل أيضا على توازن الصفائح الدموية و أيضا يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية الهامة لجسم الإنسان

:مخاطر اللحوم المشوية
كثيرا من الناس يحبون شواء اللحوم و خصوصا في عمل الكباب، و لكن هنالك مخاطر ناجمة عن شواء اللحوم حيث أن تعريض اللحوم لدرجة حرارية عالية يؤدي الى تغيرات كيميائية تغير طبيعة البروتين الحيواني المكون للحم و أيضا تمتزج الأكاسيد الضارة و السامة كأُسيد النيتروجين و الكربون باللحوم اثناء شويها و التي قد تسبب بأمراض السرطان على المدى البعيد

و ينصح بعدم شوي اللحوم فوق نار ملتهبة و إنما فوق الفحم الذي اكتمل اشتعاله و عدم تعريضاللحوم فوقها مباشرة و انما على مسافة ليست بالبعيدة عن الفحم


_________________
غنى النفس لمن يعقل * خير من غنى المال
وفضل الناس في الأنفس * ليس الفضل في الحال

ابو فراس الحمداني
avatar
ابو المعالي الحمداني
امير مشرف
امير مشرف

عدد المساهمات : 376
نقاط : 3357
تاريخ التسجيل : 04/06/2011
الموقع : بغداد

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الافراط في اكل اللحوم

مُساهمة من طرف محمدالفارس في الإثنين نوفمبر 14, 2011 11:30 pm

بارك الله فيكم موضوع الافراط في اكل اللحوم . فالعله أخي وكل المشاكل في الافراط .كما (قلت كل شي تجاوز حده انقلب ضده ) فلو تمسكنا بقول المصطفى صلى الله عليه وسلم { نحن قوم لانأكل حتى نجوع واذا اكلنا لانشبع } ( اي لانقدم على الطعام حتى نكون جائعين واذا اكلنا نمسك قبل ان نشبع .) لما احد افرط في كل الاطعمه. ولايضرنا شي . تقبل مروري أخي العزيز مع تحياتي .................
avatar
محمدالفارس
امير مشرف
امير مشرف

عدد المساهمات : 334
نقاط : 3180
تاريخ التسجيل : 28/09/2011
العمر : 60
الموقع : العراق

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: المشاكل الصحية عن الإفراط في أكل اللحوم

مُساهمة من طرف ابو المعالي الحمداني في الخميس نوفمبر 17, 2011 4:27 pm

محمدالفارس كتب:بارك الله فيكم موضوع الافراط في اكل اللحوم . فالعله أخي وكل المشاكل في الافراط .كما (قلت كل شي تجاوز حده انقلب ضده ) فلو تمسكنا بقول المصطفى صلى الله عليه وسلم { نحن قوم لانأكل حتى نجوع واذا اكلنا لانشبع } ( اي لانقدم على الطعام حتى نكون جائعين واذا اكلنا نمسك قبل ان نشبع .) لما احد افرط في كل الاطعمه. ولايضرنا شي . تقبل مروري أخي العزيز مع تحياتي .................

الاخ محمد الفارس

شكرا لمرورك على الموضوع وردك الرائع اثراءا للموضوع وايضاحك بقول الرسول الاكرم محمد (ص)
تحياتي واطيب الامنيات

_________________
غنى النفس لمن يعقل * خير من غنى المال
وفضل الناس في الأنفس * ليس الفضل في الحال

ابو فراس الحمداني
avatar
ابو المعالي الحمداني
امير مشرف
امير مشرف

عدد المساهمات : 376
نقاط : 3357
تاريخ التسجيل : 04/06/2011
الموقع : بغداد

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى